【コチャバンバ通信】ボリビア旅行情報

南米の中心ボリビア、の中心コチャバンバにある旅行会社TAG Boliviaが発信します。。!

ボリビアごはん

ボリビアごはん オルロ料理編

オルロのカーニバルが近づいていますね。 カーニバルの観光情報は関連記事を参考にしていただくとして、 ayako-tagbolivia.hatenablog.com 今回はオルロ料理についてご紹介します。 ボリビア国内、各県ごとに名物料理が存在します。 オルロ料理と聞いてすぐ…

ボリビアごはん お芋編

最新の報告によると、 ボリビアには33種類の芋があるそうです。 確かにボリビアにいると日本では見たことのない芋達が頻繁に登場します。 別の資料では、100種類、とも記されているので 違いを細かく分ければそれくらいあるのかもしれません。 それも、輸入…

ボリビアごはん お米編

ボリビアを旅行する人の間では、 「コメがまずい」というコメントが圧倒的に多く、 どうもあのコメは食べられない。。という人が多くいます。 確かに、ボリビアのお米はインディカ米なので、かなりパサパサしていますが インディカ米って世界どこでも食べら…